ये पेड़ है विटामिन, मिनरल और प्रोटीन का खजाना, खाने से मिलते हैं कई फायदे

सहजन यानी मोरिंगा को ‘Miracle Tree’ कहा जाता है क्योंकि इसकी पत्तियां और फलियां कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, हालांकि इसके औषधीय फायदों को लेकर अभी और वैज्ञानिक शोध की जरूरत है।

भारत में घर-घर में इस्तेमाल होने वाली सहजन की फली और इसकी पत्तियां सिर्फ सब्जी नहीं…